海参营养价值高，含有多种氨基酸和所需的维生素，可以说，海参的功效和作用很多，比如提高免疫力、提高记忆力、抗衰老、降血脂、促进伤口愈合、增加皮肤弹性等等。

　　可是，买来了海参，应该怎么做着吃，是蒸着吃还是煮着吃，吃海参有什么注意的事情，估计很多人都不太清楚。

　　2、海参不宜与含鞣酸水果，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，而且吃海参之后，也不要马上吃这些水果，容易消化不良。

　　3、肾功能差者一次不可多吃，因为海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄，多吃会加重肾脏负担。返回搜狐，查看更多